Das familiengeführte Hotel Niggemann serviert seinen Gästen regionale und internationale Spezialitäten. Wildgerichte aus eigener Jagd, Gänse in der Advents-und Weihnachtszeit, Lammbraten zu Ostern oder einfach nur vegetarisch-die detailverliebte Küche ist immer einen Besuch wert.
Denn hier steht noch der Hausherr Rainer Niggemann persönlich am Kochtopf und zaubert Ihnen vielseitige Köstlichkeiten: Paella nach spanischem Originalrezept, Hirschkalbsbraten nach Art des Hauses oder die bekannte Bergische Kaffeetafel nach alter überlieferter Tradition mit Dröppelmina sind besonders zu empfehlen